Türkiye · Şehir mutfağı

İstanbul

İki kıtanın sofrası. Boğaz balığı, Osmanlı saray izleri ve sokak lezzetleri aynı şehirde yan yanadır.

Hızlı Tüketim

Endüstriyel hızda üretilen, standardize edilmiş hamburger, sosisli veya kızartma türevleri.

İstanbul

Taze ızgara balığın bol soğan ve yeşillikle ekmek arasına alınması. Haliç ve Boğaz kıyısının en bilinen sokak öğünüdür.